REZEPT: Gewürz-Kerne

200 g Mandeln
200 g Cashew­kerne
2 EL flüssiges Kokosöl
50 g Zucker
jeweils ca. 1/4 TL Gewürze,
z.B. Kardamom gemahlen, Nelken­pulver, Zimt, Vanille

Gewürze in einer Schüssel mischen. Kerne, Öl und Zucker dazugeben und gut vermengen.
Die Mischung auf ein mit Backpapier ausge­legtes Backblech verteilen und im vorge­heizten
Backofen (200°C Ober/Unterhitze) ca. 10 Minuten rösten. Dann heraus­nehmen und abkühlen
lassen. In kleinen Portionen geniessen!